2017年の初鍋はわがやの定番「塩ちゃんこ鍋」を作りました

今年も寒くなってきて鍋がおいしい季節になりました。

色々流行りの鍋もあるけど、今年の初鍋はどれにしようかな？と悩んだ結果、毎年作っている塩ちゃんこ鍋をやりました。

このレシピはほんと鉄板で4-5年前から作っていてブログでも過去に紹介しています。

あっさり塩味だから飽きないし、生姜の効いた鶏団子がこれまたおいしいんですよ。

入れた具材は参考までにこちらです。

どれも外せない具材ばかりです。今年もたくさんお世話になるであろう私の推し鍋。ほんと美味しいからおすすめです！

今年流行しそうな鍋は？

クックパッドでは「無限ゴマ油鍋」が推し鍋として紹介されていました。

ごま油いいですよね、とりあえずごま油入れておけばおいしくなるし。

この無限ごま油鍋は作り方も簡単でごま油で具材を炒めてからスープを入れて煮るだけ。

最初に炒めるから香ばしさがプラスされて確かにおいしそう。あまりごま油多いと途中で飽きてしまいそうだから控えめにしてやってみようかな。

みなさんの推し鍋はなんですか？